콜라비는 양배추를 의미하는 'Kohl'과 순무를 뜻하는 'Rabi'가 합쳐진 이름으로, 양배추와 순무의 교배종입니다. 겉모습은 작은 양배추처럼 생겼지만 아삭거리는 식감과 단맛이 특징이며, 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 건강에 많은 도움을 줍니다. 최근 유명 연예인의 다이어트 식단으로 소개되면서 알려지기 시작한 콜라비는 그 효능이 알려지면서 많은 사람들의 관심을 받고 있습니다. 오늘은 콜라비의 정말 놀라운 효능 4가지에 대해 자세히 알아보겠습니다.
콜라비 효능 1: 다이어트와 체중 관리
콜라비는 다이어트를 위한 최적의 식품입니다. 100g당 약 27kcal의 낮은 칼로리를 가지고 있으며, 92% 이상이 수분으로 이루어져 있고 지방은 거의 없습니다. 또한 식이섬유가 풍부하여 적당한 포만감을 주어 과식을 방지하고 체중 조절에 도움을 줍니다.
다이어트에 효과적인 이유
- 저칼로리: 100g당 27kcal로 매우 낮은 칼로리
- 높은 수분 함량: 92% 이상이 수분으로 구성
- 풍부한 식이섬유: 포만감 제공 및 소화 촉진
- 영양 균형: 다양한 영양소 함유로 영양 불균형 방지
콜라비는 단순히 칼로리가 낮을 뿐만 아니라 각종 비타민, 칼슘, 철, 칼륨, 아미노산 등 다양한 영양소가 함유되어 있어 다이어트 중에 발생할 수 있는 영양 불균형을 방지하는 건강한 다이어트 식품입니다.
콜라비 효능 2: 혈관 건강 및 고혈압 개선
콜라비에는 비타민C와 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어 혈압을 조절하는 효과가 있습니다. 특히 칼륨 성분은 체내에 쌓인 나트륨을 몸 밖으로 배출시켜 고혈압과 같은 성인병 예방에 도움을 줍니다.
혈관 건강에 좋은 이유
- 비타민C: 혈압 상승 억제 효과
- 칼륨: 나트륨 배출 촉진
- 안토시아닌: 콜레스테롤 수치 감소, 혈액 순환 증진
- 항산화 작용: 모세혈관 강화 및 산화스트레스 방지
특히 보라색 콜라비에 풍부한 안토시아닌은 혈압과 심장 마비의 위험을 낮추는 것으로 알려져 있습니다. 또한 콜라비에 함유된 글루코시놀레이트는 혈관을 넓히고 염증을 줄이는 능력으로 인해 심장 질환의 위험을 낮추는 데 도움을 줍니다.
콜라비 효능 3: 면역력 강화 및 항암 효과
콜라비에는 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어 체내 면역력을 높이는 데 도움을 줍니다. 특히 콜라비의 비타민C 함유량은 상추나 치커리 등 엽채류에 비해 4~5배나 높다고 합니다.
면역력 강화 및 항암 효과의 원인
- 풍부한 비타민C: 면역력 증진 및 항산화 작용
- 글루코시놀레이트: 항암 작용 및 염증 예방
- 안토시아닌: 항산화 작용으로 체내 활성산소 제거
- 이소티오시아네이트: 항산화 특성으로 암세포 성장 억제
콜라비에 다량으로 함유된 글루코시놀레이트, 안토시아닌, 카로티노이드 등의 성분은 항암 작용을 해 암을 예방하는 데 효과가 있습니다. 특히 글루코시놀레이트는 십자화과 채소에 공통으로 포함된 성분으로, 다양한 연구를 통해 항암 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
콜라비 효능 4: 뼈 건강과 골다공증 예방
콜라비는 단백질, 칼슘, 비타민C 등의 영양소 함유량이 다른 채소에 비해 4배에서 많게는 10배까지 높습니다. 특히 칼슘의 함량이 높아 성장기 어린이가 꾸준히 섭취하면 골격과 치아를 튼튼하게 하는 데 도움을 줍니다.
뼈 건강에 좋은 이유
- 높은 칼슘 함량: 골격 강화 및 치아 건강 증진
- 풍부한 비타민C: 콜라겐 생성 촉진으로 뼈 건강 유지
- 마그네슘과 인: 골밀도 유지에 필요한 미네랄 제공
- 단백질: 뼈 조직 생성 및 유지에 필요
콜라비는 골밀도를 촘촘하게 도와주어 뼈가 약한 성인이나 노인들의 골다공증 개선에도 도움을 줍니다. 또한 구강 건강에도 도움이 되어 치아가 약하고 구취가 있는 경우 꾸준히 섭취하면 증상 완화와 개선에 도움이 됩니다.
콜라비는 이처럼 다양한 효능을 가진 건강식품으로, 생으로 먹거나 샐러드, 피클, 깍두기, 생채, 주스 등 다양한 방법으로 섭취할 수 있습니다. 하지만 갑상선 기능이 약한 분들은 익혀서 드시거나 적정량을 섭취해야 하며, 혈당, 혈압 조절 약물을 복용 중이라면 과다 섭취에 주의해야 합니다.
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